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四川特产之酒类-五粮液、郎酒、1573

  • 来源:四川国旅
  • 发布:2014年12月24日
  • 作者:哈哥
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四川特产之酒类:

中国是世界上酿酒历史最早的国家。现在四川有家酒企至今还在推广“僰窖古酒”白酒品牌。中国白酒历史悠久,人们仍然采用古老的酿酒方法,结合现代技术,续写了一个又一个的传奇,创造了一个又一个的世界品牌.尤其以四川白酒最为突出,比如:五粮液、郎酒、泸州老窖、剑兰春、1573……。

五粮液:五粮液是中国最高档白酒之一,为大曲浓香型白酒,产于四川宜宾市,用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成,在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制,采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液最成熟的雏形。公元1368年,宜宾人陈氏继承了姚氏产业,总结出陈氏秘方,时称“杂粮酒”,后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。

     

郎酒: 郎酒是四川泸州古蔺县出产的一种酒,是使用古蔺县二郎滩郎泉之水酿制,因此得名,一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌,是我国名酒园中的一株新秀,郎酒和茅台并称为中国两大酱香型白酒。1979年评为全国优质酒;1984年在第四届全国名酒评比中,郎酒以“酱香浓郁,醇厚净爽,幽雅细腻,回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国,首次荣获全国名酒的桂冠,并获金奖;1985年参加亚太博览会展出。

  



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